第一次使用商用洗碗機應該要注意的問題有哪些？—【太格機電】

社會整體消費水平的提高，涌現(xiàn)出了許許多多的優(yōu)質餐飲企業(yè)。為了保障餐飲衛(wèi)生安全，許多企業(yè)都購置或者租賃商用洗碗機來使用。對于部分第一次使用洗碗機的企業(yè)，在操作使用時應該要注意哪些問題呢？

第一次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對于從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。

由于商用洗碗機 的工作功率比較大，所以在使用前一定要確認電源已經(jīng)插實、并且地線連接良好。

洗碗機有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進行替代。

洗碗機一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。

保證給水、排水管的暢通。保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓。

每隔一段時間（推薦10天左右）對洗碗機的過濾器進行一次全面的清潔。

將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。

將溫度控制在60度左右就可以了，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還會使一些耐溫性能差的餐具變形。

長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內外徹底清潔一下，之后完全陰干，再做收納。

有兩種擺放方式可以清洗更多的餐具：

1.可以通過稍微倒扣放碗的方式，一個餐具占用的地方更少，所以裝的餐具也就會更多了。

2.使用更多的類似的淺盤碗類，或其他的餐具。

如果想要把碗洗得盡量干凈，還是不要追求一次裝多少。按照標準的來就問題不大。

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