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商用制冰機(jī) 在餐飲行業(yè)的應(yīng)用十分廣泛,不管是酒店餐廳、酒吧、咖啡館或是飲料店都能看到商用制冰機(jī)的身影。作為一款商用設(shè)備,它有著一般家用制冰機(jī)所沒(méi)有的產(chǎn)能與多功能性。所以在使用過(guò)程中應(yīng)該嚴(yán)格按照商用制冰機(jī)的使用說(shuō)明來(lái)操作,今天太格機(jī)電就來(lái)給各位普及一下使用過(guò)程中應(yīng)該要注意的問(wèn)題。
1、制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源,無(wú)太陽(yáng)直接照射,通風(fēng)良好之處,環(huán)境溫度不應(yīng)超過(guò)攝氏35℃,以防止環(huán)境溫度過(guò)高導(dǎo)致冷凝器散熱不良,影響制冰效果。安裝制冰機(jī)的地面應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整,制冰機(jī)必須保持水平,否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音。
2、制冰要機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm,頂部間隙不小于60cm。
3、制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源,專(zhuān)線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),而且要可靠接地。
4、制冰機(jī)用水要符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn),并加裝水過(guò)濾裝置,過(guò)濾水中雜質(zhì),以免堵塞水管,污染水槽和冰模。并影響制冰性能。
5、清洗制冰機(jī)時(shí)應(yīng)關(guān)掉電源,嚴(yán)禁用水管直接對(duì)準(zhǔn)機(jī)身沖洗,應(yīng)用中性洗滌劑擦洗,嚴(yán)禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。
6、制冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開(kāi)進(jìn)水軟管管頭,清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng),避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口,而引起進(jìn)水量變小,導(dǎo)致不制冰。
7、制冰機(jī)必須每二個(gè)月清掃冷凝器表面灰塵,冷凝散熱不良會(huì)引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時(shí),使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵,不能使用尖銳金屬工具清掃,以免損壞冷凝器。
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