給需要選擇洗碗機(jī)的餐飲企業(yè)幾點(diǎn)建議—【太格機(jī)電】

      現(xiàn)代餐飲企業(yè)都在使用商用洗碗機(jī)，不但能加快餐具的周轉(zhuǎn)，同時(shí)還比人工洗得更干凈更衛(wèi)生，效率也是人工洗碗的好幾倍，因此還能節(jié)省不少人工，所以說商用洗碗機(jī)是餐飲后廚不可多得的好幫手。那么對于還沒有使用上商用洗碗機(jī)的餐飲企業(yè)，如何挑選合適的商用洗碗機(jī)一定也是一個(gè)不小的困擾，太格機(jī)電總結(jié)多年洗碗機(jī)銷售經(jīng)驗(yàn)，為大家提供幾個(gè)方面的參考意見。

      1、碗間面積：除了要放置洗碗機(jī)外您還得留足夠的工作空間，也就是說我們要看洗碗機(jī)間除掉工作空間看可放置洗碗機(jī)的面積有多大。

　　2、熱類型：商用洗碗機(jī)一般自帶加熱功能，如廚房有蒸汽系統(tǒng)則可以采用蒸汽加熱的形式。這樣符合經(jīng)濟(jì)型原則和環(huán)保型原則。更加高效方便。

　　3、用洗碗機(jī)類型選擇：目前市場上有揭蓋式洗碗機(jī)，藍(lán)傳式洗碗機(jī)，長龍式洗碗機(jī)，超聲波洗碗機(jī)，全自動洗碗機(jī)，您可以根據(jù)以上參數(shù)和個(gè)人喜好選擇合適的機(jī)型。

　　4、用洗碗機(jī)電源：看您實(shí)用廚房的電源是220V還是380V。因?yàn)?80V的商用洗碗機(jī)不適合在220V電源下工作。

　　5、用洗碗機(jī)排水：洗碗機(jī)要放置在進(jìn)水和排水都比較方便的地方，如果是選擇了大型商用洗碗機(jī)最好要有專門的排水溝。也就是我們常說的“電要穩(wěn)水要通”。

　　6、餐人數(shù)：看您食堂每餐的就餐人數(shù)，一般食堂就餐人數(shù)和商用洗碗機(jī)洗滌能力比為1:1.25.如果食堂就餐人數(shù)比較少，拿就沒有必要選擇大型商用洗碗機(jī)，食堂人數(shù)是選型的重要參數(shù)。

　　以上就是正確選擇商用洗碗機(jī)的方法了，希望對大家有所幫助。

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