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廣西洗碗機(jī)洗滌方式有哪些分類及應(yīng)用

作者: 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2018.08.29
信息摘要:
廣西洗碗機(jī)洗滌方式有哪些分類?具體分類的應(yīng)用有哪些?洗碗機(jī)在減少企業(yè)食堂,酒店人力物力成本方面有明顯的優(yōu)勢(shì),而且?guī)砀玫墓ぷ骱陀貌铜h(huán)境,提…

廣西洗碗機(jī)洗滌方式有哪些分類?具體分類的應(yīng)用有哪些?洗碗機(jī)在減少企業(yè)食堂,酒店人力物力成本方面有明顯的優(yōu)勢(shì),而且?guī)砀玫墓ぷ骱陀貌铜h(huán)境,提高餐廳的品味等方面有不可替代性。廣西洗碗機(jī)按照洗滌方式可將洗碗機(jī)分為:葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲波式等四種。

目前較為常見的有葉輪式和噴射式,這兩種洗碗機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、洗滌效果好、售價(jià)較低和維修容易等特點(diǎn),很適合一般家庭使用。商用的主要選擇淋洗式和超聲波式,其工作強(qiáng)度大,效率高。按輸送方式分為:藍(lán)傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式、揭蓋式。

1、藍(lán)傳式常用于家用洗碗機(jī),由于其投資成本相比較低,操作相對(duì)較為麻煩,酒樓、餐廳、食堂客戶反映不良而漸漸淡出洗碗機(jī)市場(chǎng),目前僅在餐具消毒配送公司的五件套有較大使用;

2、斜插式常用于商用洗碗機(jī),目前市場(chǎng)反映好壞各異,但有對(duì)于較大餐具及餐盤清洗存在死角,而且不能擺放太密;

廣西洗碗機(jī)洗滌方式有哪些分類及應(yīng)用

3、網(wǎng)帶平方式普遍用于商用洗碗機(jī),目前市場(chǎng)反映性能良好,對(duì)寬度不超過780公分,高度不超過60公分的餐具都有很好的清洗效果,因餐具形狀大小不同而清洗速度略有差異,因此是酒樓、食堂、餐廳等的優(yōu)等選擇,代表了商用洗碗機(jī)先進(jìn)的技術(shù)水平;

4、揭蓋式洗碗機(jī)目前常用于家用洗碗機(jī)上,商用洗碗機(jī)由于其洗滌容量及洗滌速度的限制,在商用應(yīng)用越來越少。在采購(gòu)洗碗機(jī)時(shí)檢查洗碗機(jī)的門扣是否松緊適度、牢固可靠,檢查碗筐的焊接是否牢固,機(jī)器四周及門把手無鋒邊利角,底部的滾輪靈活,碗筐拉出方便,無卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動(dòng)程控器,要求程控器在運(yùn)行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開關(guān)要靈活、可靠。

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